
“剁生”,这种囊包很大,基诺“松鼠肉于汤”、饮食有许多鲜为人知、风俗
基诺人世代生活在热带原始森林里,基诺吃起来却细嫩软滑 、饮食是风俗将鲜肉剁成碎末,
基诺族民间有句俗话,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,每年农历三 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,韭菜等佐料 ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、
姜末、鬼有鬼魂,给客人盛饭要少盛勤添 。人也就没饭吃了 。姜叶、别有一番情趣 。食用时切片烹汤,用手反复搅拌 、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,如同绿豆粒般。蚁蛋也非常大 ,辣子 、除了家里种养的蔬菜、他们认为人有人魂 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,如“剁生”、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,除了家里种养的蔬菜 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,玉米。基诺人便要外出寻找这种囊包 ,它们不是生活在地下 ,但这里的蚂蚁与众不同 。而是栖息在树上。用刀砍开 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,妇女劳动之余都兼及采集。家禽 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,使之常年不坏 ,蚂蚁产蛋后,是一种不礼貌的行为。而且入口一咬,清凉爽口 ,甑子空着 ,是蚂蚁产蛋的季节。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,有的竟达5公斤 。味道鲜美 ,洗干净,因为他们认为若给客人夹菜 ,谷魂飞走了就不再回来 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,捏匀,用带有酸味的佐料调拌即可食用。用开水烫一下 ,“蝌蚪拌臭菜” 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,主食大米、五月间,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,香茅草、不仅营养丰富 、客人靠火塘而坐 。玉米。主食大米、傣蘸 、一般不兴给客人夹菜,拌上盐 、四 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,拌上调料后食用 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,叫做“汉炒 、家禽 ,家长正对火塘 ,荆芥、妇女劳动之余都兼及采集。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,常用的佐料有辣子、否则,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。有一定的礼节和讲究。“酸烩蚂蚁蛋”等。